أكلة رررائعة توجد في تركيا والمغرب

أكلة رررائعة توجد في تركيا والمغرب

رمضان الكريم على الأبواب وكل عام وأنتم بخير .....











نصف كيلو سمك أبيض فيلي ، بصلة مشلضة


٥٠٠غ ورقة بسطيلة أنا كنستعمل التوركية( احنا فالغربة)


ثلاث حبات بطاطا مسلوقين ، سبع صوابع سوريمي ، بيضة


١٠٠غ جبنة مبشورة ، ٣ مثلثاث جبنة طرية


باقة معدنوس ، ١م، ك عصير الحامض


٢درسين ثوم ، ١م،ص بابريكا ، ١م،ص فلفل حار


نصف م،ص كامون لاأكثر لأنه يطغى على جميع العطرية


١م،ص ملح ( وممكن استبداله بمكعب مرق السمك)


٢م،ك زيت الزيتون ، وزيت للقلي



نذبل البصل فزيت الزيتون



ثم نضيف فيلي السمك والبهارات والمعدنوس



الآن نضيف البطاطا مهروسة


ثم صوابع السوريمي مقطعة دوائر




من بعد البيضة ومثلثات الجبنة الطرية



نمهل النار ونضيف الجبن المبشور
وفي الأخير ملعقة كبيرة من الحامض





ناخدالورقة ونحط فيها مقدار من الحشو





نبدا نلفها وندهن قمة الهرم بخليط الماء والطحين




وهاهو شكلها من بعد ما لفيتها




نقليهم فالزيت على نار متوسطة

-- بعد الاستفادة من الموضوع الا تستحق كاتبة الموضوع كلمة تشجيعية على العطاء ويكون لكِ دور ايجابي في نشر العلم فلا خير في كاتم علم . يسعدنا انضمامك الينا وتكوني اخت لنا في الله
, أضغطِ هنا للتسجيل

المصدر: منتديات جنى النسائية

---

H;gm vvvhzum j,[] td jv;dh ,hglyvf

رااااااااااائعة
تسلم الأيادي يا رنون

جامده جدا جدا فعلا
رنا تسلمي لينا

شكرا يا قمر ..تسلم إيديكى
ولو ان فى مقادير مش فهمتها
بس شكلها حلوة .. يسلموو حبيبتى
وكل عام أنتى بخير ... الله يبلغنا وإياكم رمضان

الاكلة شكلها جامدة يارنا وشهية
لكن فيه مقادير اول مرة اسمع عنها
لكن تسلم الايادي حبيبتي

ماهى الاكلة من تركيا عشان كدة المقادير غريبة

بارك الله فيكي اختي بصراحة وددت لو اجربها في الحال لانها تشبه البوراك عندنا في الجزائر و كلنا نحبه خاصة في رمضان لايختفي من الطاولة