المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبسة الرز البخارى


كــــايو
12-18-2011, 05:39 PM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/9542gaanaa.gif



http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-328bfdab8f.jpg

المقادير :

بصل مفروم - جزر مبشور- طماطم مقطع شرائح - زبيب - ملح

بهارات ( فلفل أسود - كمون - هيل ) - معجون طماطم - قرون فلفل حار



الطريقة :

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-830286af6f.jpg


نحمر البصل حتى يبدأ يذبل نضيف الجزر المبشور ونبقي كمية قليلة من الجزر المبشور لاستخدامها لاحقاً ونحركهم معاً حتى يبدأ يتحمر البصل والجزر

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-d3f43313eb.jpg

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والكمون والفلفل الأسود والهيل
ونحرك حتى تتسبك الصلصة نضيف الماء ثم الدجاج ونغطي القدر حتى الاستواء

نرفع الدجاج من المرق ويوضع في صينية ونحمره في الفرن

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-f016ed5918.jpg

نوزن المرق ونضع الرز والفلفل ونضيف الجزر والزبيب بدون تحريكه ونغطي القدر حتى

يستوي الرز وينشف ماؤه ويترك جانباً حتى يتسبك

نغرف الرز في طبق التقديم ونضع الدجاج بعد تحميره

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-84a36615b1.jpg


منقوووول

جنى
12-18-2011, 08:17 PM
تسلم الايادي ياقمر
اكلة مميزة

دمتي متألقة

حفيدة عائشة
12-20-2011, 02:47 AM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-c6c96c51b6.gif

عابدة الرحمن
01-07-2012, 08:49 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-8d664b76ed.gif