المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فخذ الضأن بالشبت والروزماري


جنى
09-30-2011, 06:02 AM
فخذ الضأن بالشبت والروزماري

فخذ الضأن بالشبت والروزماري
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-a21874f1f0.jpg

فخذ الضأن بالشبت والروزماري



المقادير
فخذ ضأن
ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
ثلاث ملاعق شبت مجفف

نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة روزماري مجفف
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة زبد

الطريقة
سخني الفرن إلى درجة حرارة 450 درجة .
قومي بعمل ثقوب داخل الفخذ بواسطة السكين ثم ضعي بداخلها الثوم المقطع .
اخلطي الملح والفلفل الأسود والروزماري مع الشبت المجفف ثم انثري الخليط على الفخذ .
احضري صحن بايركس وادهنيه بملعقة زبد ثم ضعي بداخله الفخذ .
ضعي الصحن في الفرن لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف .
أخرجي الصحن من الفرن ثم قومي بتغليف الفخذ بورق الألومونيوم وضعيه في الفرن مرة أخرى وانتظري من 15 إلى 20 دقيقة .
أخرجي الصحن من الفرن وانزعي ورق الألومونيوم وقطعي الفخذ شرائح ثم ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه الصوص الذي نتج من الفخذ

أم البدرين
10-07-2011, 11:54 AM
واااااااااو
لذيذة جداً يا جنى
الروز ماري مع اللحوم مالوش حل
تسلم الآيادي يا قمرتنا

حفيدة عائشة
10-08-2011, 04:36 AM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-8d664b76ed.gif

عابدة الرحمن
01-07-2012, 08:19 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-901db97889.gif