المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج بالفلفـل


عابدة الرحمن
09-07-2011, 12:45 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-e030576963.jpg


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-4cebab57d9.png


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-1cac50a81a.png





دجاجتان صغيرتان أو دجاجة سمينة - توابل - ملعقة دقيق - 2 ملعقة كبيرة زيت - 6 ملاعق كبيرة زبده - فصان ثوم - بصلة متوسطة الحجم مفرية - قطعة لحم مفرومة - قليل من النعناع الجاف - 4 ثرات كبيرة طماطم مقشرة - كوب شوربة - ثمرتان من الفلفل الأخضر " رومى " وفلفل أحمر .

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-a5d9d15ff1.png



1 - قطعى الدجاجة أربعة أجزاء وتبليها بالدقيق .
2 - سيحى ربع فنجان زبدة " 4 ملاعق كبيرة " .. وملعقة كبيرة زيت .. وحمرى بها الدجاجة حتى تحمر من كلا الجانبين ثم أرفعيه من على الطاسة .. ثم سيحى باقى الزبدة " ملعقتان كبيرتان " والزيت والثوم المدقوق والبصل و اللحم المفرى وحمريها لمدة خمس دقائق .
3 - رشى النعناع الجاف عليها .. ثم أضيفى الطماطم المقطعة شرائح .. ثم الشوربة .. وأتركيها لتنضج لمدةعدة دقائق وتبليها جيداً .
4 - أعيدى الدجاجة للصلصة .. وغطيها بأحكام وأطهى لمدة 20 - 25 دقيقة .
5 - فى هذه الأثناء فطعى الفلفل إلى قطع منتظمة وأسلقيها فى ماء مغلى مملح لعدة دقائق .. ثم أضفيها للوعاء قرب أنتهاء النضج .
- ثم ضعى قطع الدجاج فوق الخضروات فى طبق التقديم .
- يمكنك عزيزتى أن تحمرى الفلفل فى الزبدة بدون غليه فى الماء .


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-945efd1dff.gif

جنى
09-07-2011, 01:12 PM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-3164ee50a0.png

حفيدة عائشة
09-07-2011, 05:39 PM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-901db97889.gif