المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة النقانق والبيض والجبنة


جنى
08-17-2011, 08:36 PM
فطيرة النقانق والبيض والجبنة

المقادير
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-52c2430f4f.jpg


علبة عجينة البيتزا مفرزنة
ملعقة زيت زيتون كبيرة
ربع كوب بصل مقطع
8 حبات نقانق دجاج مقطعة
بيضتان كبيرتان مخفوقتان


نصف كوب جبنة مونتري جاك مفتفتة
ربع كوب جبنة شدر مفتفتة
ربع كوب فلفل أخضر جلابينو مقطع
بياض بيضة مخفوقة
فطيرة النقانق والبيض والجبنة
الطريقة
يحمى الفرن إلى درجة حرارة 425
تفرد العجينة على ورق الخبز على شكل مستطيل.
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف البصل والنقانق، ويطهى لمدة 9 دقائق أو حتى يتحول النقانق إلى اللون البني.
يسكب البيض المخفوق في المقلاة ويطهى لمدة دقيقة ونصف الدقيقة ثم يرفع الخليط عن النار.
ترش جبنة مونتري جاك داخل العجينة وفي وسطها، مع ترك الحواف غير محشوة.
بواسطة الملعقة يسكب خليط البيض والنقانق فوق الجبنة، ثم ترش جبنة الشدر فوق خليط البيض، ثم يوضع فلفل الجلابينو.
تغلق حواف العجينة من الأعلى، وتضغط بكفي اليد حتى تصبح مستوية، ثم تمرر سكينة حادة على سطحها لعمل خطوط على الوجه.
يدهن وجه العجينة بواسطة الفرشاة ببياض البيض ثم توضع على صينية الشواء وتدخل إلى الفرن وتخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون البني.
تترك حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم تقطع إلى شرائح بالطول

بنت مميزة
08-17-2011, 10:04 PM
يمممممممممممممممم
حلوة كتيييييييييير باذن الله راح جربها
يسلمو يا احلى قمورة
وصفة شهية
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/6672gaanaa.gif

بنت مميزة
08-17-2011, 10:05 PM
يمممممممممممممممم
حلوة كتيييييييييير باذن الله راح جربها
يسلمو يا احلى قمورة
وصفة شهية
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/6673gaanaa.gif