المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكبة النية


عابدة الرحمن
07-15-2011, 06:22 AM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-6f8c4ff3aa.gif


المكونات

500غرام لحم خروف حمراء ( هبرة خالية من الدهن )
250 غرام برغل أحمر ناعم . نصف ملعقة صغيرة ملح . ربع ملعقة كزبرة ناشفة 50 غرام بصل . ربع ملعقة صغيرة بشر ليمون . ربع ملعقة فلفل رومي أحمر . رشة فلفل أسود . رشة قرفة . 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون . نصف ملعقة صغيرة دبس فلفل رومي . ماء . بصل أخضر للزينة .

الطريقة

ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة . يوضع اللحم في الماكينة حتى يصبح ناعماً . يفرم البصل و الفلفل الرومي و بشر الليمون و البصل الأخضر فرماً ناعماً يخلط اللحم و البرغل و البصل و الفلفل الرومي الأحمر و بشر الليمون حتى يصبح مزيج متجانس . يتبل المزيج بالملح و الفلفل الأسود و القرفة و الكزبرة الناشفة و دبس الفلفل الرومي . يضاف زيت الزيتون و يستمر الخلط ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل الأخضر.

http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-f1177f9ed7.gif

عصفورة الجزائر
07-15-2011, 02:10 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-0629a975a4.gif

جنى
07-17-2011, 06:50 AM
تسلمى على الوصفة الشهية حبيبتي
لكِ وتقديري

جلورى
08-24-2011, 01:32 PM
مقدرش اكل لحمة نى

حفيدة عائشة
10-12-2011, 10:47 AM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-901db97889.gif