المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل ريش ضانى فى الفرن


أم البدرين
11-25-2010, 10:10 PM
http://lmada.com/vb/mwaextraedit4/extra/04.gif




http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1257676382.jpg



1كيلو ريش ضانى - 3 بصلات متوسطة - 3 طماطم مبشورة- 3فصوص ثوم مبشور - 2فلفل اخضر - 1فلفل طويل حار

البهارات

ملح- فلفل اسود - شطة - بهار لحمة - نصف عصير ليمونة- معلقة زيت - معلقة سمنة -كوب ماء

الطريقة

تقلب كل المقادير مع بعض وتوضع على اللحمة لتتبل لمدة ساعة او اكثر اومن بليل للصبح من غير الماء فى الثلاجة
ثم توضع فى صنية وعلية شوية زيت وسمنة نضع الصنية الاول تغلى غلوة على البوتاجاز ونضع الماء عليها ثم تدخل الفرن
يمكن بشر البطاطس على اللحمة قبل دخولها الفرن

و بألف هنا

:000203D1:

جنى
11-25-2010, 10:31 PM
تسلمى ياجميل

بعملها بنفس الطريقة لكن مابضيف لها سمن وزيت
بحطها على شواية نار هادية جدااا عشان تبقى متسوية تمام
وبالنسبة للدهون اللحمة الضاني بتبقى غالبا مليانه دهون منها فيها
وبصراحة طعمها بيبقى تمام
تسلم الايادي حبيبتي

لوجي
12-03-2010, 07:56 PM
يعيني يا عيني يا قمر
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-474895c630.gif
ماشا ءالله تسلم الايادي

عابدة الرحمن
06-16-2011, 01:28 PM
تسلم الأيادي يا قمر

شكراً لكِ

بانتظار جديدك بشوق

عصفورة الجزائر
10-20-2012, 09:08 PM
http://www.gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/54.gif