المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم


admin
11-11-2009, 12:42 AM
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
http://www.moheet.com/image/67/225-300/674851.jpgالمقادير :
- شريحة ستيك بقري
- 4/1 كوب خل
- 4/1 كوب زيت
- 2-3 فلفل أخضر حار
- 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء
- 2-3 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بابريكا
- 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- ضعي شريحة اللحم في طبق زجاجي .
- التتبيلة : في وعاء ، ضعي الخل ، الزيت والفلفل الأخضر والكمون والشطة والثوم ومعجون الطماطم والأوريجانو والفلفل البابريكا والملح .
- اخلطيها جيداً إلى أن يصبح الخليط ناعماً ، ووزعيه فوق اللحم .
- غطيها بالنايلون ، ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات ، مع تقليبه من وقت أخر لضمان توزيع التتبيلة .
- شغلي شواية الفرن " أو أشعلي شواية الفحم ".
- احضري صينية عليها شبك ، ضعي الستيك على الشبك ، اشوي 10- 15 دقيقة إلى أن ينضج اللحم ، لا تكثري من وقت الشوي لكي لا يصبح جافاً .
- اخرجي الستيك من الفرن ، غلفيه بورق ألومونيوم ، واتركيه جانباً لحوالي 5 دقائق .
- باستعمال السكين بشكل مائل قطعي الستيك إلى شرائح رقيقة ، قدميها ساخنة مع خبز ومخللات .

لوجي
11-28-2009, 07:36 PM
للسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اكله حلوه اوي وسهله كمان
تسلمي

عابدة الرحمن
06-15-2011, 07:14 PM
جمييييييييلة

تسلم الأيادي يا قمر

بانتظار جديدك دائما

إشراقة فجر
05-01-2013, 10:05 PM
,‘



ماشاء الله تبارك الرحمان
يسلموا الايادي ،،
أتصورة شهي ورائع ،،
شكرا لك

http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/1580.imgcache.gif