المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كـفـتــة دجــاج .. باالصور


أم البدرين
07-30-2010, 06:13 AM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/2809gaanaa.gif



المقادير:

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/1285.imgcache.gif


/ نصف كيلو لحم دجاج مفروم ناعم
.
بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء + شوية نعناع اخضر .
بـيضة واحدة .


ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ).


بصلة +فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره +3 فص ثـوم


بقسماط وطبعا زيت غزير للقلي .


الطريقة:

http://www.muslmah.net/vb/imgcache/1285.imgcache.gif


تفرم اللحمة مع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثـوم والبهارات وتضــاف البيضة والملح وشويــة زيـت ذرة ومـمكن تفرميها على مفرمة اللحم او الكبة وتخلط جيدا واذا حسيـتـيـها طرية ومـنـتـي عـارفة تشكليها ضيـفي لها بقسماط واخلطي عـــدل .............


شكليها اصابع او مثــل ما تحبي ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة .


بــعــد ما تــطلـعيــهـا اقليها بزيت حامي وغزير وشوية هدي النار عليها لحد ماتتحمر قلبيها وضعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزايد ورصيها في طبق التقديم وقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-f2c8927afc.bmp


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-02d7449722.bmp


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-89d67f6bde.bmp

شذى الجنان
07-30-2010, 09:07 AM
تسلم الايادي

....مودتي

أم البدرين
07-31-2010, 04:08 AM
و يسلم مرورك العطر حبيبتي
مشكووووووورة يا قمر

جنى
07-31-2010, 04:22 PM
يم ... يم

تسلم الايادي

عابدة الرحمن
06-16-2011, 07:57 AM
تسلم الأيادي يا قمر

بانتظار جديدك بشوق

حفيدة عائشة
06-16-2011, 11:11 AM
http://www.muslmah.net/imgpost/11/293f22c1d634b4d93bd62fa89701bfc7.gif

http://lmada.com/vb/mwaextraedit4/extra/80.gif