المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بفتيك اللحم المفروم بالكمون


أم البدرين
07-25-2010, 04:57 PM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/2568gaanaa.gif





http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-1aed9c4c34.jpg



المقادير:

1000 جرام لحم مفروم
1 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون
4 بيض
4 أكواب بقسماط (كعك مطحون)
1/2 كوب زيت للقلي
·تبلي اللحم بالملح والفلفل والكمون.

·اصنعي منها كرات بحجم البيضة.

·ضعيها على البقسماط.

·باستعمال راحة يدك اضغطي على اللحم جيدا حتى يتشكل بشكل القرص المعتاد للبفتيك. يجب ان يكون القرص غير سميك.

·يمكنك وضع عدد من الأقراص فوق بعضها البعض وذلك بوضع بعض البقسماط بين كل قرص وآخر حتى لا تلتصق الأقراص مع بعضها البعض.

·في وعاء آخر اخلطي البيض جيدا.

·قومي بتغطية القرص بالبيض ومباشرة ضعيه في زيت ساخن.

·قدميها في طبق بعد تصفيتها من الزيت في ورق نشاف.

جنى
07-25-2010, 05:58 PM
تسلمى الوصفة حبيبتي
بنعملها بنفس الطريقة الاختلاف مش بنحط كمون والقلي بيبقلى في خليط من السمن والزيت

لكن الطعم ولا احلى وجربوا يابنات وبالهنا

على فكرة كمان ممكن نضيف بطاطس مسلوقة ونخلطها باللحم المفروم وبيتعمل بنفس الطريقة والطعم بيبقى مميز وحلو جداا

طولت عليكم :kicking:

أم البدرين
07-25-2010, 06:16 PM
حبيبتي جنى
تسلمي على مرورك الكريم
و على الإضافات القيمة
بارك الله فيك غاليتي

عابدة الرحمن
06-16-2011, 07:39 AM
تسلم الأيادي يا قمر

الوصفة سهلة و جميلة

إن شاء الله نجربها

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-45a93147b1.gif

حفيدة عائشة
06-16-2011, 11:41 AM
http://www.muslmah.net/imgpost/11/d6155b7a51acf037d8f0d3ba39cc9d68.gif

عصفورة الجزائر
08-01-2011, 11:19 AM
ياااااااي يسلمو ايديك

كتييييييييييييير شهية

إشراقة فجر
04-15-2013, 04:15 AM
,‘


ماشاء الله أم البدرين
حرم الله يدينك عن النار
http://www.muslmah.net/imgpost/11/d6155b7a51acf037d8f0d3ba39cc9d68.gif