المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الارز باللحم المفروم والبطاطس المقلية


جنى
05-24-2010, 12:24 AM
المقادير:


- 3 أكواب أرز .
- 350 جم لحم ضأن مفروم.
- 4 أكواب مرق لحم.
- 5 ملاعق طعام سمن.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 2 حبة بطاطس متوسطة مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 3 ملاعق صغيرة ملح حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
* الطريقة:


- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطس المبشورة بالملح، اقلي البطاطس جيداً حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم، وملعقة صغيرة ملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واطبخي حتى ينضج اللحم.
- في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملاعق كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي، أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
- ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم وزينيه بالبطاطس المقلية.

الباتول
05-30-2010, 07:17 PM
انا كدة جعت اعمل اية بقي
جميل ياجنى جوعينا انتي وخلاص تسلم ايدك ياقمرايهhttp://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/200gaanaa.gif

عابدة الرحمن
07-02-2010, 04:31 PM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/1486gaanaa.gif

..هــدووء الليـل..
10-27-2010, 07:57 AM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/5408gaanaa.gif (http://fashion.azyya.com/)
يسلموووو ياقمر ع الطبخه الحلوووه
دمتي برضى من الرحمن...

http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/5408gaanaa.gif (http://fashion.azyya.com/)

جنى
10-27-2010, 11:05 AM
تسلمولي ياحلوين

نورتوا ياقمرات

لوجي
04-02-2011, 09:17 PM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-06bc0c4d97.gif

جنى
04-03-2011, 06:26 PM
تسلمى الطلة
لكي ودي

حفيدة عائشة
05-16-2011, 09:30 PM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-988becb9d5.gif

http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-12236233e7.gif