المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكبدة البقرى بالفلفل والبصل


كــــايو
09-30-2014, 01:14 PM
http://gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/02.gif




http://www.gaanaa.net/up/uploads/1412081989521.jpg



المقادير :



نصف كيلو كبدة بقري مقطعة إلى قطع متوسطة

2 بصل مقطع مكعبات

2 فلفل ألوان مقطع مكعبات

ملعقتان ثوم مفروم

3 ملاعق مردقوش مطحون

ربع كوب عصير ليمون

4 ملاعق زيت نباتي

ملعقة فلفل أسود مطحون

ذرة ملح





......................................




طريقة التحضير:



قومي بتسخين الزيت في مقلاة الطهي، ثم ضيفي لها البصل

والثوم والفلفل وقومي بتقليب المكونات حتى تذبل.

ضيفي الكبدة والملح والفلفل والمردقوش

وعصير الليمون وقومي بالتقليب لمدة 3 دقائق.

اتركي الكبدة حتى تنضك وأثناء ذلك قومي بالتقليب المستمر.

قدمي الكبدة مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

عابدة الرحمن
10-17-2014, 05:26 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/1413525654072.gif