المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استيك اللحم بصلصة الثوم والخل


كــــايو
09-29-2014, 10:15 PM
http://gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/01.gif



http://www.gaanaa.net/up/uploads/1412028762845.jpg


طريقة تحضير

استيك اللحم بصلصة الثوم والخل


المقادير:



كيلو لحم

60 جرام زبدة

2 فص ثوم مهروس

1/2 كوب خل

ملح

فلفل

رشة قرفة

................................

طريقة التحضير:


- تسخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على النار.

- تقلى شرائح اللحم حتى تنضج جيداً، ثم ترفع من على النار وتوضع جانباً.

- يسخن ما تبقى من الزبدة في قدر. أضيفي إليها الثوم المهروس واقليه جيداً،

ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ويسكب الخل.

- ينكه بالملح، الفلفل الحلو والقرفة، وتغمر المكونات بالماء.

- يطهى اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً.

- يقدم مع البطاطس المسلوقة.

عابدة الرحمن
10-17-2014, 06:03 AM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/1413525654072.gif