المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البروكولى والقرنبيط


كــــايو
09-17-2014, 01:34 AM
http://gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/03.gif



http://www.gaanaa.net/up/uploads/1410917458622.png



طريقة اعداد طبق القرنبيط والبروكولى




المقادير



بروكولي مسلوق ومقطّع إلى زهرات – 1

قرنبيط مسلوق مقطّع إلى زهرات – 1

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة – 1

فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة – 1

فليفلة صفراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

ملفوف مقطع إلى شرائح رفيعة – كوب

بصل مقطع إلى شرائح رفيعة – 1

صلصة صويا – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة

............................


طريقة التحضير

1- حمّي الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة

ثمّ ضعي شرائح الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء والبصل واتركيها حتى تذبل الخضار.


2- أضيفي قطع البروكولي والقرنبيط وقلّبيها لمدة 6 دقائق تقريباً حتى تطرى الزهرات.


3- باشري بإضافة شرائح الملفوف واسكبي صلصة الصويا ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.


4- حرّكي جيداً بواسطة ملعقة خشبية.


5- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.