المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الدجاج بالطماطم وصلصة الكارى


كــــايو
09-06-2014, 05:04 AM
http://gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/72.gif


http://www.gaanaa.net/up/uploads/140997960091.jpg


تحضير دجاج بصلصة الكارى والطماطم


المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة

2 ملعقة صغيرة ونصف كاري

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

2 كوب ونصف طماطم مهروسة

حبة بصلة

فص ثوم

باقة كزبرة مفرومة

باقة بقدونس مفروم

رشة ملح وفلفل

كوب ماء
طريقة التحضير:

- احضرى مقلاة مناسبة الحجم وحمي نصف كمية الزيت بها وأضيفي شرائح البصل، الثوم والطماطم المهروسة وقلبى المكونات جيداً.


- تتبل قطع الدجاج بالكاري و الملح والفلفل.


- أحضرى مقلاة أخرى و إستخدمي ما تبقى من الزيت واقلي قطع الدجاج به حتى يحمر.


- الآن أحضرى قدر مناسب الحجم وضعى قطع الدجاج به واسكبي فوقه صلصة الطماطم و كوب الماء وكل من باقة البقدونس والكزبرة، ثم ضعى القليل من الملح، الفلفل الأسود والكاري.


- اتركى المكونات لمدة ثلث ساعة لتنضج. قدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض.

مهرونيسا
09-08-2014, 01:28 PM
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه