المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : "الكفتة المشوية" على طريقة "داليا"


لوجي
04-24-2010, 12:40 PM
http://lmada.com/vb/mwaextraedit4/extra/92.gif





http://www.boswtol.com/sites/default/files/imagecache/article_image/sites/default/files/10/Apr/16/kofta.jpg

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة
ملح وفلفل
كيس فيجيتار
3-4 معالق لبن

الطريقة:
هي نفس طريقة الكفتة العادية، بس نقولها تاني علشان اللي مش عارفها:

1- قشّري البصل وافرميه أو ابشريه بالمبشرة.

2- حطي البصل على اللحمة في وعاء كبير واخلطيهم مع بعض كويس، وضيفي الملح والفلفل.

3- بعد كده أحضري كيس الفيجيتار (متوافر بالسوبر ماركت)، وحطيه في طبق وحطي عليه معلقتين اللبن، وممكن تزوّدي معلقة أو أقل، المهم إنك تحصلي في الآخر على عجينة متماسكة بس ما تزوديش اللبن.

4- حطي الفيجيتار على الكفتة، واخلطيهم مع بعض وسيبيهم نص ساعة.

5- جيبي صينية تيفال أو ألمونيوم وابتدي صبّعي الكفتة، أنا باصبعها على قلم؛ لأن بيكون أفضل إنك تصبعيها على القلم، وتسحبيه علشان يعمل فراغ في أصابع الكفتة.

6- بعد ما ترصي الكفتة في الصينية، هتغطي الصينية وتحطيها على البوتجاز من فوق على نار هادية.

7- لما تلاقي الكفتة لونها بدأ يتغيّر ونزّلت ميتها، وبدأت تستوي اطفي عليها، وولعي الشواية بتاعة الفرن من فوق وحطيها لحد ما تتحمر.. وبالهنا والشفا.

جنى
04-24-2010, 03:08 PM
تسلمى الوصفة سهلة ومتناولة للجميع

هايدي_ياسين
04-24-2010, 03:11 PM
الجديد الي فيها الفيجيتار هجربها بس مين داليا ههههههههههههههه:65:

نور القمر
04-24-2010, 04:30 PM
امممممممم شكلها جوعني اوى ههههههه
يسلموووووو حبيبتي

لوجي
04-24-2010, 10:39 PM
تسلمى الوصفة سهلة ومتناولة للجميع


تسلمي جني

فعلا هيا مقاديرها متناوله للجميع

لوجي
04-24-2010, 10:40 PM
الجديد الي فيها الفيجيتار هجربها بس مين داليا ههههههههههههههه:65:


ههههههههههههه
جربيها يا هايدي ماما قالتلي كدا برضه

داليا صحبه الوصفه

لوجي
04-24-2010, 10:42 PM
امممممممم شكلها جوعني اوى ههههههه
يسلموووووو حبيبتي


اوعي تنسي تعزميني علي لما تشويها يا نور

:nerdmasturbation:

هايدي_ياسين
04-25-2010, 02:47 PM
ههههههههههههههه داليا اممم مكنتش اعرف انها اتشهرت كده ههههههههه

لوجي
04-26-2010, 01:54 PM
ههههههههههههههه داليا اممم مكنتش اعرف انها اتشهرت كده ههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههه

ماشي يا مشاغبه

عابدة الرحمن
06-15-2011, 07:55 PM
تسلم الأيادي يا جميل

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-45a93147b1.gif

إشراقة فجر
05-02-2013, 01:27 AM
,‘



تسلم الأيادي ^_^

عصفورة الجزائر
05-02-2013, 10:49 AM
الله الله
يسلموووووووووو