المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة تحضير البطاطس المحشية


كــــايو
07-21-2014, 06:25 AM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/1382425244898.gif


http://im70.gulfup.com/2PtlZt.jpg






المقادير

بطاطس كبيرة الحجم, حبات

زيت نباتي , ملعقة

دجاج مطبوخ مفروم,150 غرام

فلفل أحمر مفروم, حبة

فلفل أخضر , حبة

مرقة دجاج مجفف,

مايونيز , كوب

زبدة لورباك مذابة,40 غرام

ثوم محمر طازج مفروم, ملعقة

جبنة تشيدر مبشورة, كوب

فلفل أسود , رشة




طريقة التحضير

- تغسل حبات البطاطس جيداً، وتجفف ثم تثقب بالشوكة,

- ضعي البطاطس في صينية الشوى، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.

- قطعي حبات البطاطس إلى أنصاف وفرغيها من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.

- امسحي صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي البطاطس على أن تشوى في فرن حار لمدة 15 دقيقة.

- اهرسي لب البطاطس المفرغ في وعاءٍ ويضاف إليه لحم الدجاج، الفلفل المفروم، وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز، والزبدة والثوم المحمر.

- امليء البطاطس بالحشوة بواسطة ملعقة.

- رشي الجبن الشيدر، ثم الفلفل ( كمية بسيطة).

- ادخليها الفرن للشوى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.

- تقدم ساخنة.





فراخ , محشية , فلفل , اكلات , طريقة تحضير , بطاطس , فراخ , محشية , فلفل , اكلات , طريقة تحضير ,

مهرونيسا
09-08-2014, 01:32 PM
روعه تسلم يداكي