المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبق المكرونة مميز


جنى
04-12-2010, 05:09 PM
طبق المكرونة


المقادير

2 ملعقة مائدة زيت زيتون - ا بصلة مقطعة - 1 فص ثوم مهروس - ثلث كيلو عش الغراب صغير مقطع إلى أصناف - نصف كيلو جرام طماطم مقشرة و منزوعة البذور و مقعطعة - نصف كيلو مكرونه شرائط - ثمن كيلو جمبرى مطهو - ثمن كيلو كريمه طازجه - 4 ملاعق مائدة بقدوس مفروم للتجميل .
الطــريقــة :-
سخنى الزيت فى إناء كبير ثم أضيفى البصل و الثوم و أتركى المزيج ينضج على نار هادئه مع التقليب لمدة 3-5 دقائق حتى يصفر لكن لا تتركيه يحمر .. أضيفى عيش الغراب و أتركيه ينضج على نار مرتفعه مع التقليب لمدة 5 دقائق .
أضيفى الطماطم و أضبطى المذاق و أتركيها تنضج مع عدم تغطيه الإناء لمدة 20 دقيقة أو حتى يغلظ قوام الخليط .
فى أثناء ذلك قومى بسلق المكرونة فى إناء كبير به ماء مملح لمدة من 8-10 دقائق حتى تبدأ فى النضج .
أضيفى الجمبرى و الكريمة لخليط الطماطم و أطهى على نار هادئه لمدة دقيقتين حتى يسخن الجمبرى جيداً ثم اضبطى المذاق .
صفى المكرونه و أنقليها لأطباق التقديم ثم ضعى خليط الجمبرى عليها و قدميها على الفور مع تجميلها بالبقدونس

لوجي
04-12-2010, 09:58 PM
http://lmada.com/vb/mwaextraedit4/extra/58.gif

جنى
04-13-2010, 09:07 AM
يسلموووووووووووو

اختى
اشكر مرورك

نور الكون
10-31-2010, 06:44 PM
http://www.gaanaa.net/vb/imgcache/2/5805gaanaa.gif

جنى
11-16-2010, 09:23 PM
الفضل لله

تسلمى اختى

عابدة الرحمن
06-16-2011, 08:22 AM
تسلم الأيادي يا قمر

بانتظار جديدك بشوق

حفيدة عائشة
06-16-2011, 09:36 AM
http://www.gaanaa.net/vb/../up/uploads/images/gaanaa-988becb9d5.gif

عصفورة الجزائر
03-30-2013, 03:15 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-5de4cde8ef.gif

د.ياسمينا
03-31-2013, 11:08 AM
يسلمووووووو الوصفة جنو

إشراقة فجر
04-03-2013, 09:36 PM
,‘



ومن عشاق المكرونة بجميع أنواعها ،،
شكرا لك على الوصفة الطيبة جنو^_^