المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة جديدة لعمل كفتة داود باشا


أم البدرين
02-12-2014, 09:37 AM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/139219757611.jpg

المقادير

فلفل أحمر , قرن
نعناع ناشف , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل أسود , ملعقة كبيرة
بطاطس مكعبات كبيرة,2 حبة
لحم مفروم ناعم,500 غرام
كزبرة مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
بصل مفروم ناعم,3 حبة
بهار مشكل , ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,5 فص
هيل مطحون,50. ملعقة صغيرة
قرفة ,50. ملعقة كبيرة
صلصة طماطم ,3 ملعقة كبيرة
ماء , كوب
صنوبر , حسب الرغبة
طماطم ,2 حبة كبيرة
فلفل أخضر , قرن

طريقة التحضير

- إقلي البطاطس في زيتٍ غزيرٍحتى تستوي نصف إستواءٍ
- ضعي اللحم والبصل المفرومين بشكلٍ ناعمٍ, والكزبرة, والبقدونس

- أضيفي القرفة والملح والفلفل الأسود وفصين من الثوم المهروس

- شكلي خليط اللحم على شكل كراتٍ

- إقلي كرات اللحم في قليلٍ من الزيت, حتى تحمر من الخارج

- ضعي كرات اللحم والبطاطس في طبق الفرن

- إقلي البصل والفلفل الملون المقطعين قطعاً صغيرةً, ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم

- أضيفي الماء ودعي المزيج يغلي حتى يتجانس

- أضيفي الصلصة السابقة على كرات اللحم والبطاطا

- أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 مئوية, لمدة30 دقيقة

- يزين داوود باشا بالصنوبر أو أي نوعٍ من المكسرات

- يقدم داوود باشا إلى جانب الأرز


و بألف هنا :inlove3:

سهام
02-12-2014, 12:15 PM
شهية


يسلموووووووووووووووووو

نمنمن
02-12-2014, 04:36 PM
طريقة مختلفة فعلا
جزاكى الله خيرا اختى وسلمت يداك

جنى
02-12-2014, 10:42 PM
يسلمو العسل واكلاته الشهية

جزاكِ الله خيرا اختاه

عابدة الرحمن
02-14-2014, 12:32 PM
http://alkaif-lab.com/vb/mwaextraedit4/extra/54.gif

سما اسامه
04-17-2014, 03:07 PM
شكررررررررررررررررررراااااا

سما اسامه
04-17-2014, 03:08 PM
شكراااااااااا

نوربانو
07-11-2014, 04:49 AM
يسلمووووووووووووا