المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فراخ محشية بالجبنة


جنى
04-09-2013, 01:16 PM
فراخ محشيه بالجبنة

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-7734109c49.jpg (http://www.gaanaa.net/up)



المقادير:

ـ 4 صدور دجاج دون عظم
ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ فصين ثوم مفرومان ناعما
ـ ملعقة من إكليل الجبل الطري المفروم
ـ كوب من جبنة موزاريلا مبشورة ناعما
ـ قطعة متوسطة من خبز كياباتا مفتتة لأجزاء ناعمة ملح وفلفل أسود
ـ ملعقتين دقيق
ـ بيضة مخفوقة
ـ 4 ملاعق زيت زيتون.

طريقة التحضير:

1 ـ مدي صدور الدجاج بالشوبك لتصبح مستوية، ثم اخلطي البصل والثوم مع الجبنة وإكليل الجبل وربع كمية الخبز وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
2 ـ اعملي فتحة عرضية في صدور الدجاج، ثم احشيها بخليط البصل والجبنة، ولفيها بشكل دائري، واحرصي على ألا تتسرب الحشوة للخارج، واغلقي جوانبها بواسطة قضيب خشبي صغير
3 ـ اغمسيها في البيض المخفوق، وبقية الخبز المفتت، ثم اقليها في زيت عميق لمدة 25 دقيقة، او حتى تنضج تماماً.

نفسى اكمل عمرى معاك
04-12-2013, 09:27 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-666ff18005.gif

نمنمن
04-13-2013, 09:35 AM
تسلم الايادى حبيبتى
شكلها سهل و شهى

مريم المصرية
09-04-2013, 12:07 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-30a0d54fff.gif