المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طرق مختلفه للمكرونه ونكهه جديده


نفسى اكمل عمرى معاك
04-03-2013, 11:22 AM
مكرونة نجرسكو ..

المقادير:
اولا:دجاج فليه :فلفل الوان جزر وبصله مفرومه
بهارات الدجاج (ملح:فلفل:جنزبيل:حبهان:زعتر:قرفه)
ثانيا: البشاميل(كيلو لبن :3 معالق دقيق:معلقه زيت ومعلقه زبد: ملح فلفل ابيض:بيضه)
مكرونه:جبن رومى وموتزاريلا للوجه
الوصفة:
-نعصج الدجاج المقطع قطع صغيره مع بصله مفرومه وفطع الجزر والبهارات والملح والفلفل وقرب السوى نضع قطع الفلفل الالوان ونتركه ليسوى
نسلق المكرونه وتصفى جيدا بالماء البارد
البشاميل: نغلى اللبن ونحمر الدقيق فى الزبد والزيت حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع اللبن تدريجيا وبالمضرب اليدوى نقلب سريعا ونظل هكذا حتى نضع اللبن كله ويمتزج الخليط جيدا على النار ونقلب حتى يصبح البشاميل كريمى وليس سميك فى نففس الوقت ثم نضع الملح والفلفل عليه ونضع البيضه مربوبه ونقلب بالمضرب اليدوى سريعا حتى لا يكتل البيض ثم ناتى بالمكرونه ونخلطها ببعض البشاميل ثم نضع طبقه فى صنيه ثم نضع قطع الدجاج بالخضار ثم طبقه المكرونه الاخرى ونضع باقى الشاميل لنغطى الوجه ثم نضع الجبن الموتزاريلا وجين رومى على الوجه وتدخل الفرت حتى تسوى لمده 45 دقيقه ثم تقدم ساخنه

بالف هنا وشفاhttp://https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/c55.0.403.403/p403x403/318127_ ( يمنع عرض أرقام الهواتف والجوالات بدون أذن الإدارة ) 2921_ ( يمنع عرض أرقام الهواتف والجوالات بدون أذن الإدارة ) _n.jpg

إشراقة فجر
04-03-2013, 09:38 PM
,‘


شكرا أختي الطيبة للطبق الرائع ،،
أحب المكرونة والبطاطا بطريقة عجيبة
بارك الله فيك،،

نفسى اكمل عمرى معاك
04-03-2013, 10:10 PM
تسلمى حبيبتى بالهنا والشفا ع قلبك

جنى
04-03-2013, 11:30 PM
يسلمو ياعسل

وصفة طيبة

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-30a0d54fff.gif