المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صدور دجاج محشي بالجبنة الموزاريلا


فروحة
07-11-2012, 10:31 PM
http://www.gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/46.gif

http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-d938f376a3.jpg
المقادير:
‏4 ‏قطع‏ ‏صدور‏ ‏دجاج‏ ‏مخلية جبنة‏ ‏موزاريلا مقدونس ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏وبهارات زعتر ‏4 ‏ملاعق‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون قطعه‏ ‏زبدة
الطريقة :
‏تغسل‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏و‏ ‏تتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصيرالليمون‏ ‏وتترك‏ ‏لمدة‏ ‏ساعتين‏ ‏يتم‏ ‏بعدها‏ ‏حشوها‏ ‏بالجبنة‏ ‏الموزاريلا‏ ‏والمقدونس‏ ‏والزعتر‏ ‏ثم‏ ‏تغلق‏ ‏الجوانب‏
‏بواسطة‏ ‏أعواد‏ ‏الشوي‏ ‏الخشبية‏ ‏وتزال‏ ‏الأجزاء‏ ‏الزائدة‏ ‏منها‏.‏
‏‏توضع‏ ‏قطعة‏ ‏من‏ ‏الزبد‏ ‏في‏ ‏مقلاة‏ ‏وتوضع‏ ‏بها‏ ‏صدور‏ ‏الدجاج‏ ‏وتقلب‏ ‏حتي‏ ‏تتحمر‏ ‏من‏ ‏الجانبين‏.‏
‏يضاف‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏وتترك‏ ‏لتغلي‏ ‏ثم‏ ‏تغطي‏ ‏وتترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتي‏ ‏تنضج‏ ‏وتقدم‏ ‏ساخنة‏ ‏وتزين‏ ‏بالمقدونس‏ ‏المفري‏.‏

جنى
07-11-2012, 11:09 PM
اكلة شهية مميزة


تسلم الايادي حبيبتي

ودام تألقك
وفقك الرحمن لخيري الدنيا والاخرة :lanaaa (25):

نمنمن
07-12-2012, 07:35 AM
وصفة حلوة اوى
تسلم الايادى

عصفورة الجزائر
07-12-2012, 10:40 AM
ياللـــــــــــــه
كتييييييييييييير شهية
و خصوصا اني بموت في الدجاج
يسلمووووووو

جوجو
07-23-2012, 05:08 AM
تسلم الايادي حبيبتي والله شهتيني كثييير:balloon: