المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج مشوي مع صلصة اللبن الرايب والأعشاب


عابدة الرحمن
06-01-2012, 11:58 AM
http://www.gaanaa.net/vb/mwaextraedit4/extra/22.gif




دجاج مشوي مع صلصة اللبن الرايب والأعشاب



http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-d2312e478b.jpg



http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-5c96d8b0a7.gif




4/1 كوب من زيت الزيتون
ملح وفلفل
2 صدور دجاج (من دون عظم أو جلد)
لصلصة اللبن الرايب والأعشاب
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الشبت المفروم
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
4/1 كوب من اللبن الرّايب
للتقديم: خبز عربي، شرائح طماطم وخيار وأوراق خس


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-bba6dcc55d.gif




- توضع صدور الدجاج في وعاء عميق، يُضاف الزيت مع التقليب حتى يُغطي الدجاج تماماً، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
- تُسخن الشواية وتُوضع صدور الدجاج وتُترك نحو 5 دقائق لكل جهة، حتى تأخذ علامة الشواء ويتم النضج، ثُم تُرفع جانباً.
- تُخلط الأعشاب العطرية، بشر الليمون، زيت الزيتون واللبن الرايب فى وعاء عميق، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُشق الخبز العربي بطرف سكين حاد ويُفتح مثل الساندويتش، تُوضع طبقة من الخس ثم الخيار وقطع الدجاج ثم شرائح الطماطم، ويُقدم ساندويتش الدجاج مع البطاطا المقلية.




http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-3a231f2397.jpg

عصفورة الجزائر
05-01-2013, 01:36 PM
الله الله
روووعة
تسلم الايادي