المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبدة اسكندراني


جنى
02-27-2012, 12:14 PM
كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني
كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني كبدة اسكندراني



http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-9f94470ecc.jpg
لمقادير
300 جرام كبدة بتلو
شرائح لحم بتلو

بصلة مبشورة
1 ثمرة طماطم مقطعة صغير
فلفل ألوان
كمون
عصير 2 ليمونة
¼ فنجان خل
شطة
ملح
فلفل
بقدونس
زيت زيتون

الطريقة
في مقلاة على النار بها زيت يوضع البصل المبشور.
ثم الثوم ويحرك الخليط جيداً .
ثم توضع الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس .
يقلب الخليط جيداً ويمكن وضع فلفل حار وشطة على حسب الرغبة وتترك إلى أن تنضج .
ثم يتم عمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم تخلط مع الكبدة وتقدم ساخنة


من مجلة

عابدة الرحمن
04-18-2012, 09:15 PM
http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-967440d3b0.gif